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Pasta de Quinoa con Aderezo de Tahini y Aguacate

Esta es una receta ideal para un almuerzo especial de domingo: Pasta gluten free de Quinoa con Tomates Cherry. Lo mejor de todo este almuerzo es la salsa, a base aguacate y Tahini…too much to handle!

Aprende a Cocinar Remolacha

No te pasa que estás en el super y pasas por las remolachas y la quieres comprar pero no sabes cómo incorporar  tus recetas y no lo compras? Les comparto el método que usamos en la casa.

Beneficios de la Kombucha

También conocida como hongo de manchuria, kvass de té y hongo de la inmortalidad, ésta es una bebida fermentada cargada de vitaminas encimas y aminoácidos, proveniente del cultivo especial llamado scoby que contiene a su vez 15 diferentes especies de levaduras y bacterias.

Agua de Coco Fermentada Rica en Probióticos

Cuando hablamos de agua de coco, yo creo que lo primero que se nos viene a nuestra mente es algo como “verano”, “sol”, “tropical” y capaz “hidratación”, pero hoy quiero que agreguemos otro referente  a esta rica fuente de nutrición y es “probióticos”, ¡sí! esos microorganismos o bacterias buenas que al consumirlas van directamente a nuestro intestino y permanecen activas para combatir las bacterias malas, regular la flora intestinal, eliminar toxinas del cuerpo

Arepa con Masa Orgánica

Experimenté hacerlas con varios tipos de harinas pero la verdad me quedaban secas y no me atrevía a compartir una receta que fuera exitosa y de la que yo me sintiera orgullosa hasta que por fin encontré una harina de maíz blanca y orgánica.

Semillas de Calabaza Rostizadas

¿Vieron la calabaza de halloween que hicimos? Guardamos todas las semillas para rostizarlas en el horno. Es muy sencillo el proceso. Stella me ayudo 🙂 BENEFICIOS: Toda la semilla de calabaza contiene fibra y una excelente fuente de zinc (que viene de la cáscara) y los nutrientes fósforo, potasio, magnesio y hierro. PROCESO: 1. Remueve …

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