Beneficios de la Espirulina

Esta microalga de color azul verdoso debe su nombre a la forma de espiral que tiene; hoy en día está siendo utilizada alrededor de todo el mundo por su alto contenido de proteína vegetal, desde la NASA hasta atletas olímpicos la utilizan como suplemento para optimizar una rica nutrición. Recomendada por la Organización Mundial de la Salud y usada por la ONU en el trabajo contra la desnutrición aguda, esta superfood sin duda debe ser un must eat en nuestra alimentación básica.