Veggie Sandwich Con Sourdough

Tantas versiones deliciosas que se pueden hacer en un sandwich y son ideales para esos días en los que no tienes mucho tiempo para preparar un almuerzo complicado, sin dejar de consumir vegetales y alimentos de alta vibración. Esto es a lo que yo llamo fast food. Puedes aprovechar para usar tu creatividad con tus vegetales y spreads favoritos. Yo los amo con pan masa madre (sourdough),  muchos vegetales y hummus.  ¿Cuál es tu sandwich favorito?

Ingredientes: 

• 2 cucharadas de hummus
• 1/2 pepino en rebanadas
• Lechuga
• 1/2 Tomate
• Germinado de brócoli 
• Cúrcuma
• Fermentados (Yo use de repollo y betabel)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación: 

Primero calienta el pan en el tostador con un poquito de aceite de oliva. Luego agrega el spread y/o aderezo en ambas rebanadas, en este caso yo estoy usando hummus y mostaza dijon. Ahora coloca todos tus vegetales previamente rebanados en una de las mitades, condimenta y coloca la otra mitad encima. Listo!

Tip: Puedes agregar tambien aguacate!

Espero que les guste esta receta. Si la preparan me gustaria que me compartan sus versiones de veggie sandwich para compartirlo en mi instagram @giselleschreiner 

xoxo Gi