Almuerzos
Rolls de Nori Y Hummus
Algo que amo de los nori rolls es que son demasiado fácil de preparar y puedes usar los ingredientes que tengas a la mano. Las opciones son infinitas. En menos de 5 minutos tienes listo un desayuno o almuerzo súper rico y lleno de alimentos que van a elevar tu vibración. Hace unos días hice un Instagram Live donde les muestro paso a paso cómo prepararlos, vayan a verlo para que comprueben lo fácil que es. Mientras tanto aquí les dejo una de mis combinaciones favoritas:
Ingredientes:
- 1 hojas de nori
- 1 cucharada de hummus
- 1/2 aguacate en rebanadas
- Un manojo de los verdes de tu preferencia (espinaca, arúgula, etc.)
- Sal marina al gusto
Opcional: Puedes preparar un aderezo con 1 cucharada de tahini, jugo de limón y un poquito de sal marina.
Preparación:
- Corta el aguacate en rebanadas.
- Extiende la hoja de nori en una tabla para picar y úntale el hummus, esparce bien y corona con las rebanadas de aguacate y las hojas verdes.
- Enrolla la hoja, agrega el aderezo y corta por la mitad. Debes comértelo al momento pues de otro modo el alga perderá su textura crujiente.
Xoxo Gi
