Ensalada Cruda Para Una Piel Radiante

Esta ensalada la preparé en el Live hace unos días y también ya la tienen disponible en mi IGTV. Me encantan las ensaladas porque son alimentación viva. Ayudan a regenerar las células de tu cuerpo, a abrir tu mente, a tener pensamientos positivos y a tener mayor claridad mental. Esta en especial tiene muchísimos beneficios para la piel. La lechuga romana, al igual que todos los vegetales y frutas de color verde claro como las uvas verdes, son excelentes para el sistema linfático y por lo tanto también ayudan a tener una piel radiante. El rábano es otro gran aliado para tu piel porque contiene vitamina C y ayuda a la producción de colágeno. Aquí les dejo los ingredientes para que la preparen en casa y me cuentan que les pareció.

Ingredientes:

• Lechuga romana
• Radicchio
• Pepino
• Rábano
• Aguacate en cubos
• Semillas de girasol
• Perejil
• Pimentón

Aderezo:

• Aceite de oliva
• Vinagre de sidra de manzana orgánico
• Cúrcuma
• Albahaca seca
• Jengibre fresco rallado
• Sal y Pimienta
• Ralladura y jugo de limón

Preparación:

• Lava y seca bien tus hojas verdes. Una manera mas fácil y rápida de hacerlo es con la ayuda de un centrifugador de lechugas.
• Corta el pepino, rábano, pimentón y radicchio en rebanadas delgadas. 
• Coloca en un bol la lechuga romana y agrega todos los vegetales previamente rebanados, el aguacate y las hojas de perejil. 
• Aparte, mezcla todos los ingredientes del aderezo en un frasco pequeño hasta que queden bien integrados. Coloca sobre la ensalada y por ultimo agrega las semillas. Listo!

Tip: Pueden usar la misma base de aderezo de limón, aceite de oliva y vinagre de manzana para hacer sus combinaciones favoritas. Esta es la parte donde se pueden poner creativas y agregar otros ingredientes como chlorella, ajo rallado, hierbas secas, etc. Las opciones son infinitas.

xoxo Gi